デンマークの王子のワイナリー

1974年、デンマークのマルグレーテ2世陛下（1940年生まれ）と夫のヘンリック皇太子（1934-2018）が城を購入しました。

王子の家族は、数十年の間、ケイクスからわずか10km離れたアルバスにすでに住んでいました。王子はアンリ・デ・ラボルド・デ・モンペザットとして生まれました。家族の歴史は15世紀にまでさかのぼることができ、それらはベアルンに由来します。

王子は幼少期に、父と祖父が大邸宅を所有していたインドシナ（当時はフランス植民地）とロットバレーの間で時間を分けました。

何年にもわたって、女王と王子は城を修復して変容させ、24ヘクタール近くの土地に広がる一流のワイナリーを再建しました。

ChâteaudeCayxはカオールのブドウ園の真ん中に位置し、15世紀初頭にさかのぼり、おそらくさらに昔にさかのぼります。それは間違いなく、ロット川のボートの交通を管理し、お金を稼ぐために建てられた砦として誕生しました。

プリンスオブリヒテンシュタインワイナリー

リヒテンシュタイン家が所有するリヒテンシュタイン王子のワイナリーには、オーストリアのドメーヌヴィルファースドルフ、リヒテンシュタイン公国のドメーヌファドゥーツがあります。 1436年1月29日、オーストリアのアルブレヒト5世の同意を得て、マイッサウのオットー4世がヴィルファースドルフの城と邸宅をリヒテンシュタインのクリストファ2世に遺贈したとき、このブドウ栽培は1436年にさかのぼります。

ヴィルファースドルフとファドゥーツのワイナリーは共同で運営されており、2017年と2018年に開催されるインターナショナルワインチャレンジウィーンとデカンターアジアワインアワードで高い評価を得ています。

リヒテンシュタイン家は今日も続いており、ワイン造りの明確な哲学に従っています。「私たちの目標は、私たちの卓越したブドウ園、プリンスリーワイン造りの長い伝統、そして家族のユニークな文化を反映した個性のある活気のあるワインを作ることです」

ドメーヌヴィルファースドルフ

一方では継続性、他方では革新は何世紀にもわたって王子様のブドウ栽培の特徴でした。

歴史的なドメインヴィルファースドルフは、ウィーンフィールテル北部（「ワイン州」）にあり、黄土の土壌と顕著なパノニア気候が太古の昔からこの地域のブドウ栽培に影響を与えてきました。非常に暑くて乾燥した夏と寒い冬は、ワインに活力と表現力を与え、ヴィルファースドルフのプリンスリーワインセラーは、優雅さと際立った酸味をたっぷり使ったクラシックなオーストリアの涼しい気候のワインを生産する運命にあります（グリューナーヴェルトリーナー、リースリング、マスカットオットネル）。同時に、盆地のワイン生産村の特別な場所は、独特の赤（ツヴァイゲルトとメルロー）を栽培するための理想的な条件を提供します。 Princely Domaineの主要な単一ブドウ園のサイト「Karlsberg」と「Johannesberg」は、合計35ヘクタールで構成され、ヘルンバウムガルテンのワイン生産自治体に属しています。